首屆裕湘波紋面“炒面達人" 大賽成功舉辦

發布時間:2019-04-13 00:00:00

 

         裕湘波紋面以非油炸低熱量,面質爽滑、柔軟而富有彈性而備受消費者喜愛,尤其適合制作炒面和拌面。2018年,波紋面產品系列以雙位數百分比增速發展。為進一步提高產品知名度和市場占有率,2019年4月13日,裕湘食品公司在長沙岳麓區步步高廣場舉辦首屆波紋面“炒面達人”大賽,來自全國各地的36名參賽選手參加了比賽,這些比賽選手既有裕湘公司來自全國各區域的營銷人員,也有一部分來自經銷商選送。 

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早上九點半,全部工作人員到達場地后開始了緊張的賽前布置。春天的雨總是淅淅瀝瀝,,長沙這幾天春意料峭,為了保證活動順利舉辦,全體人員克服困難冒雨工作。

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本次比賽是“炒面達人”的競技場所,更有豐富的促銷買贈活動,消費者在免費品嘗試吃選手作品的時候還能即時買到波紋面、掛面等產品。另外裕湘公司還安排了精彩的節目表演,全程更有百萬級神秘美女主播直播互動,大家可以通過裕湘天貓旗艦店參與觀看,還能領取優惠券送貨到家。


下午三點,比賽正式開始,36名參賽選手以4人為一組,現場制作炒面。選手們技術嫻熟,水開后先將波紋面煮至軟硬適中,接著開始熱鍋放油炒制濾水后的波紋面,黃瓜絲、豆芽、雞蛋等食材依次放入,煮面、炒面,裝盤一氣呵成。不少選手積累了豐富的炒面試吃推廣經驗,炒面做了好幾年,其中有五個人擁有廚師資格證,顛勺技術翻飛。此外也不乏女選手的身影出現,她們巾幗不讓須眉,面香四溢,引來現場觀眾稱贊。


本次大賽共分為初賽和決賽,初賽比賽時長25分鐘,每個小組的四名選手同時烹飪,采取晉級賽的規則,現場九名評委以投票的形式,在單組選出優勝者進入決賽。決賽比賽時長15分鐘,選手在初賽的材料庫基礎上增加食材兩種,參賽作品由評委就味感、質感、觀感、營養衛生和特色五方面進行評分。

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晚上七點,天色漸晚,觀賽人群依然熱情高漲,每次選手剛被端上觀眾席的炒面都被一搶而光,也直接帶動了現場的波紋面等產品銷售。為了回饋消費者,公司又安排增加了幾輪炒面。經過激烈的角逐,最終,長沙富湘食品公司胡珊,裕湘食品公司吳志斌、曾文彬,徐剛,郭丁凡獲得季軍,長沙富湘食品公司陳靜,裕湘食品公司王潤蓮兩位“最美廚娘”獲得亞軍,郴州冀大姐食品公司冀小翠奪得冠軍。


 

 

 

 

 

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